Пельмени не варю и не жарю. Запекаю с грибами или ветчиной. Домашних за уши не оттащишь

Пельмени не варю и не жарю. Запекаю с грибами или ветчиной. Домашних за уши не оттащишь

Я уже давно готовлю такие пельменные запеканки. Идею подсказал готовый обед от «Магги».

Раньше продавались такие

  • Пельмени по-уральски с ветчиной
  • Пельмени по-сибирски с грибами.

Правда давно не видела в продаже.

Да и зачем переплачивать, когда все можно сделать самостоятельно — вкуснее и дешевле. В результате получается очень вкусное и сытное блюдо.

Ингредиенты

Пельмени не варю и не жарю. Запекаю с грибами или ветчиной. Домашних за уши не оттащишь

  • Замороженные пельмени — 500 грамм;
  • Сметана — 1/2 стакана;
  • Томатная паста — 1 ложка чайн.;
  • Бульон (можно просто воду) 2 стакана;
  • Грибы или ветчина — 200 грамм;
  • Сыр — 100 грамм.
  • Масло сливочное — 50 грамм;
  • Соль и перец по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Форму для запекания нужно смазать сливочным маслом. Можно использовать и растительное, но со сливочным мне нравится больше.

2. Затем выложить пельмени.

Пельмени не варю и не жарю. Запекаю с грибами или ветчиной. Домашних за уши не оттащишь

3. Ветчину (можно даже сосиски — более бюджетный вариант) или грибы порезать и посыпать пельмени.

4. Сыр натереть на терке и также отправить в форму для запекания к остальным ингредиентам.

Пельмени не варю и не жарю. Запекаю с грибами или ветчиной. Домашних за уши не оттащишь

5. Бульон смешать со сметаной и томатной пастой, добавить по вкусу специи, соль и залить полученной смесью пельмени.

Пельмени не варю и не жарю. Запекаю с грибами или ветчиной. Домашних за уши не оттащишь

6. Запекать в духовке 30 — 40 минут.

Пельмени не варю и не жарю. Запекаю с грибами или ветчиной. Домашних за уши не оттащишь

Запеканка готова.

Приятного аппетита!

С наступающим Новым годом!

***

Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляем рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.

Подписывайтесь также в Viber,Telegram, Инстаграм и Одноклассниках

#будемкашеваритьвместе

Источник