Бабушка мужа научила варить яйца и экономить на этом газ или электричество

Бабушка мужа научила варить яйца и экономить на этом газ или электричество

Я уверена, что варить яйца умеет каждый из Вас.

Но способ, чтобы при этом использовать более экономично газ или электроэнергию, знаком далеко не всем.

А потому, я хочу исправить это упущение.

Ведь экономия, тем более в сегодняшних реалиях, еще никому не помешала и никогда не была лишней.

Об этом прекрасно знала бабушка моего мужа, чему во времена нашей с ним молодости, научила и меня.

Как варить яйца

В зависимости от того сколько яиц нужно отварить, следует подобрать подходящего объема кастрюлю.

Налить в нее холодную воду. Кстати, если храните яйца в холодильнике, что, в принципе неправильно, о чем я писала в статье Как правильно хранить яйца, достать их нужно заблаговременно, чтобы они были комнатной температуры.

В воду нужно обязательно добавить ложку соли, это предотвратит растрескивание яиц.

Бабушка мужа научила варить яйца и экономить на этом газ или электричество

Также следует помнить о том, что каждое из яиц должно быть полностью погружено в воду.

Включить газ и следить за тем моментом, когда вода начнет хорошо кипеть.

Этот момент нельзя ни в коем случае прозевать. Как только вода закипела, нужно кастрюлю накрыть крышкой и выключить газ или электричество, в зависимости от того, какая у вас плита — газовая или электрическая.

Все.

Яйца дойдут до нужной кондиции без источника обогрева.

Нужно лишь засечь время.

Бабушка мужа научила варить яйца и экономить на этом газ или электричество

Для того, чтобы яйца сварились:

  • в мешочек — нужно оставить их в горячей воде на 3 — 4 минуты;
  • всмятку — 5 — 7 минут;
  • вкрутую — 10 — 12 минут.

После, останется лишь яйца остудить под холодной проточной водой.

И можно кушать, добавлять их в салат или готовить закуски.

Кстати, этот способ позволяет не только сэкономить газ или электроэнергию, о и сохранить в самих яйцах большее количество полезных микроэлементов и витаминов, которые в них содержатся.

И сваренные таким методом яйца всегда очень легко чистятся.

Бабушка мужа научила варить яйца и экономить на этом газ или электричество

Также хочу порекомендовать рецепт очень вкусной закуски, которая исчезает со стола быстрее чем бутерброды с красной икрой.

Закуска под водочку. Советский рецепт.

Буду благодарна, если Вы присоединитесь к моей аудитории на Яндекс.Эфир/Кулинарный Техникум, поставите лайк и оставите комментарий. Канал начала вести совсем недавно, а потому это очень важно.

Спасибо.

***

Приятного аппетита!

Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляем рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.

Подписывайтесь также в Viber,Telegram, Инстаграм и Одноклассниках

#будемкашеваритьвместе

Источник